تجهیزات تقسیم بندی گوشت خوک، گاو و گوسفند یک ابزار ضروری و مهم در صنعت فرآوری گوشت است. آنها می توانند کار بخش بندی گوشت را به طور موثر و دقیق کامل کنند، کارایی تولید و کیفیت محصول را بهبود بخشند. در ادامه به معرفی دقیق تجهیزات تقسیم گوشت خوک، گاو و گوسفند می پردازیم:
1، نوع و عملکرد تجهیزات
انواع مختلفی از تجهیزات برش گوشت خوک، گاو و گوسفند با عملکردهای متفاوتی وجود دارد که عمدتاً شامل انواع زیر می شود اما به آنها محدود نمی شود:
دستگاه اره استخوان: این یکی از رایج ترین تجهیزات در برش گوشت است که عمدتاً برای برش گوشت با استخوان مانند استخوان خوک، استخوان گاو، استخوان گوسفند و غیره استفاده می شود. تیغه، که به راحتی می تواند استخوان هایی با سختی های مختلف را کنترل کند و کارایی قطعه بندی را بهبود بخشد. به عنوان مثال، دستگاه برش استخوان تمام اتوماتیک را می توان برای برش استخوان های بزرگ مانند گوشت خوک، گوشت گاو، بره و غیره استفاده کرد و قیمت بسته به مارک، مدل و عملکرد متفاوت است و به طور کلی از چندین هزار یوان تا ده ها متغیر است. هزاران یوان
اره قطعه بندی: یک اره بزرگ برای کشتار خوک، گاو و گوسفند به طور خاص برای قطعه بندی لاشه پس از کشتار استفاده می شود. این می تواند گوشت سفید، دنده ها، استخوان های کوچک و سایر قسمت ها را به طور دقیق به قسمت های مورد نیاز تقسیم کند. این دستگاه دارای ساختار فشرده، عملکرد ساده، انتقال پایدار، راندمان تولید بالا است و پوسته آن بیشتر از صفحات فولادی ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است که تمیز کردن و نگهداری آن آسان است.
اسلایسر: علاوه بر دستگاه اره استخوان، دستگاه برش دهنده نیز یک تجهیزات مهم در تقسیم بندی گوشت است. عمدتاً برای برش دادن گوشت به برش ها یا نوارهای نازک، مناسب برای تهیه محصولات گوشتی مانند ژامبون، گوشت کبابی، گوشت ناهار و غیره استفاده می شود. برش دهنده ها می توانند ضخامت و شکل برش ها را در صورت نیاز تنظیم کنند تا نیازهای مختلف پردازش را برآورده کنند.
دستگاه لایه بردار: برای گوشت با پوست مانند گوشت خوک، دستگاه لایه بردار می تواند به سرعت و تمیز پوست را جدا کند و کارایی پردازش بعدی را بهبود بخشد.
2، ویژگی های تجهیزات
1. کارایی: تجهیزات تقسیم‌بندی گوشت خوک، گاو و گوسفند می‌تواند به طور قابل‌توجهی کارایی بخش‌بندی را بهبود بخشد، زمان عملیات دستی و شدت کار را کاهش دهد.
2. دقت: تجهیزات می توانند از طریق طراحی مکانیکی و سیستم های کنترل دقیق به نتایج تقسیم بندی دقیق دست پیدا کنند و از یکپارچگی و زیبایی شناسی محصولات گوشتی اطمینان حاصل کنند.
3. بهداشت: این تجهیزات اغلب از موادی مانند فولاد ضد زنگ که با استانداردهای بهداشت مواد غذایی مطابقت دارد و به راحتی تمیز و نگهداری می شوند، ساخته می شوند.
4. اتوماسیون: با توسعه فناوری، تجهیزات برش گوشت بیشتر و بیشتر به عملیات خودکار دست یافته است، مداخله دستی را کاهش می دهد و کارایی و ثبات تولید را بهبود می بخشد.
3، انتخاب تجهیزات و پیشنهادات خرید
هنگام انتخاب تجهیزات برش گوشت خوک، گاو و گوسفند، عوامل زیر باید در نظر گرفته شوند:
1. تقاضای تولید: انواع تجهیزات و مشخصات مناسب را بر اساس مقیاس تولید خود و نیازهای پردازش انتخاب کنید.
2. کیفیت تجهیزات: مارک های شناخته شده و تجهیزات قابل اعتماد را برای اطمینان از پایداری و دوام تجهیزات انتخاب کنید.
3. فاکتور قیمت: با اطمینان از کیفیت تجهیزات، هزینه های تهیه تجهیزات را به طور منطقی کنترل کنید.
4. خدمات پس از فروش: تامین کننده ای را انتخاب کنید که خدمات پس از فروش جامع ارائه دهد تا هر گونه مشکلی که در حین استفاده با آن مواجه می شود، به سرعت برطرف شود.
به طور خلاصه، تجهیزات تقسیم بندی گوشت خوک، گاو و گوسفند نقش مهمی در صنعت فرآوری گوشت ایفا می کند. با انتخاب و استفاده معقول از این دستگاه ها، راندمان تولید و کیفیت محصول را می توان به میزان قابل توجهی بهبود بخشید تا نیاز بازار را برآورده کند.